red pepper sauce

** räcker till ca 3 personer

du behöver:

1 röd paprika (ta bort fröna)

2 msk olivolja

Juice från en citron

½ tsk peppar

½ tsk salt

½ tsk paprikapulver

ca 1/2 dl färsk koriander

Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda tills en slät konsistens. Servera med pasta, quinoa eller en god sallad.

-------------------------------------------------------

** serves about 3

you need:

1 Red Bell Pepper, ribs and seeds removed

2 Tbs Olive Oil

Juice from 1 Lemon

½ Tsp Pepper

½ Tsp Salt

½ Tsp Paprika powder

¼ Cup Fresh Cilantro

Add all the ingredients to a blender and blend until smooth. Serve with bean pasta, quinoa or a salad!